«Сырный Сомелье Мерецкова»
Сырный Сомелье – это место, где любят, знают и ценят сыр.
В каждой сырной лавке можно попробовать лучшие шедевры российских сыроваров и швейцарские сыры с многовековой историей, а также все самое интересное, что мы нашли в Аргентине, Армении, Белоруси, Сербии или Тунисе.
Мы поможем с выбором и найдем замену любимым европейским сырам, попавшим под запрет, будь то Пармезан, камамбер или Горгонзола.
Сырный сомелье знает о сыре все и даже немного больше. Мы организовали онлайн и офлайн школу, где на практике учим выбирать и правильно сочетать сыры с фруктами и вином, готовить фондю или сырную тарелку. Мы проводим два самых престижных сырных конкурса: Лучший сыр России(крупнейший сырный конкурс с международным жюри) и Лучший сырный сомелье России(Конкурс для экспертов и профессионалов сырной отрасли).
Мы любим свое дело, поэтому готовы рассказывать о сыре часами.
Каждую неделю мы проводим дегустации на тему сыра и вина, где в интересной форме рассказываем о сырах и их компаньонах, в первую очередь - это вино, а также кофе, чай или мед.